此消彼長乳清粉旺銷

　　“還有一件事情目前原因我還不是很清楚，今年像很多餅干、糖果、冰淇淋廠家突然對奶粉的采購量減少了很多，直接影響到進口奶粉的銷售?！蓖醵∶拚f，因為采購涉及商業(yè)機密，企業(yè)不提前通氣，造成經(jīng)銷商跟企業(yè)信息不對稱。

　　從一家位于東莞的食品生產(chǎn)廠獲悉，由于這兩年食糖價格不斷上漲，加上國家加強了對各類食品添加劑使用的控制，令生產(chǎn)成本大大升高，企業(yè)不堪重負，于是只能通過調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等方法來盡量內(nèi)部消化。

　　但一位不愿具名的業(yè)內(nèi)人士進一步道破玄機：“實際上他們(食品廠人士)沒說穿真相，他們在大量使用乳清粉替代奶粉。”

　　數(shù)據(jù)顯示，9月份中國乳清粉進口量約2.7萬噸，是今年以來進口量最高水平，進口價格大幅回落是造成乳清粉進口量劇增的主要原因。

　　美國和法國是中國乳清粉進口的主要來源國，兩者占總進口量的60%以上。占4成市場份額的美國進口乳清粉9月份到岸價格下跌至800美元/噸以下，比7月份最高進口價格下降227美元/噸。從法國進口乳清粉主要用于食品工業(yè)，進口量約占25%左右，品質(zhì)較高、進口價格高，9月份進口價格約1650美元/噸，價格相對回落到低位。

　　盡管進口奶粉大幅“跳水”，在價格僅萬元上下的乳清粉面前依舊毫 無價格優(yōu)勢。